borek turc poulet

Déposer un peu de farce au centre de la pâte. Peur-être que cela vous aidera. Bricks au fromage féta et épinards, recette ramadan 2020 Bonjour tout le monde, Cette recette de bricks au fromage féta et épinards est une de mes recettes favorites durant Ramadan. Déposer 2 feuilles de pâte Phyllo et badigeonner du mélange lait-oeuf-yaourt-huile. Versez la moitié du mélange au fromage et répartir sur la surface. Saupoudrer de graines de sésame et mettre au four pendant 35 minutes. 24 mars 2019 - Borek bourek turc à la viande hachée (Kiymali börek) une recette facile de bricks ou briouate à la turque farcis à la viande hachée cuits au four pour Ramadan 2019 . Ou bien vous avez un pliage particulier ?Merci (je découvre moi aussi votre blog avec gourmandise ! Bises, j’utilise souvent cette association surtout dans la cuisine turque c’est trop bon Graissez la plaque de votre four et étalez-y une épaisseur de pâte. Ajouter les morceaux de poulet et faites sauter le tout quelques minutes sur feu vif. C'est à la mode. gros bisous. Déposez les trois dernières couches de feuilles filo. A feu doux, faire revenir les pdt dans un peu d'huile d'olive. Dans une casserole, faire dorer l'oignon et l'ail haché. Merci melek, merci pour ces très délicieux boreks turcs si jamais g des invités ,je leurs ferais ca, Est-ce que vous pouvez le dire ou je peut trouver une epicerie Turque à Toulouse? Le ramadan cette annee a ete un peu dur pour moi surtout que mes filles sont encore a l’école et entraînement HMMMMMMMMMMM!!! Bonne continuation! Je suis Algerienne et je peux en manger tous les jours sans aucun probleme. Après avoir déposé la dernière yufka, badigeonner d'huile d'olive. XD, Hmmm je viens de découvrir ce blog, quel bonheur! Si les yufkas sont trop grandes, vous pouvez les froisser. Chauffer 1 cuillère à soupe d’huile d’olive dans une poêle. Lavez, ciselez le persil auquel vous ajouterez la feta et l'emmental râpé émietté et mélangez le tout. Découvrez la recette de Bourek aux blanc de poulet à faire en 10 minutes. Poser le filet de poulet sur une planche à découper. Cuire durant 30 à 35 minutes ou jusqu’à ce que la surface prenne une belle couleur dorée. moi je ne mets que de l’huile ! Je serai curieuse du résultat. ).PS : pour répondre au message de "anonyme" du 5 janvier dernier, concernant les pâtes à brick ou yufka (filo), elles sont très différentes malgré les apparences : l'une est faite avec la semoule (brick) l'autre avec de la farine blanche comme nos pâtes. Merci d'avance, Désolé mais je ne suis pas de Toulouse et par conséquent, je ne connais pas d'épicerie turque à Toulouse. Voila si vous suivez ce processus ca devrait aller Ces Borek Turque remplaceront facilement les bourek ou brick algériens, ou encore la maakouda. On peut varier la farce en utilisant de la viande hachée ou du poulet, les boureks sont toujours présents sur la table de ftour en général on les fait frire mais parfois c’est meilleur pour la santé de réduire les fritures. Notez votre adresse email si vous souhaitez ne rater aucune publication: Il est indispensable de valider l'inscription par la suite sur votre boite mail. Enfin, parsemez des graines de sésame sur la surface et enfournez pendant environ 25 minutes à 210°. bises et saha ftourkom, C’est superbe, tu nous gâte avec toutes tes jolies recettes de ramadan !! Borek viande ou fromage Recette pour 8 à 10 personnes soit 3 tepsi ; 2 à la viande et 1 au fromage. Ce croustillant me fait craquer ! Couper le börek en damier (cela rend le découpage des parts plus facile après la cuisson). Badigeonner la surface de mélange jaune d'oeuf avec un peu de lait et parsemer la surface de graines de sésames et graines de pavot. Ce site utilise Akismet pour réduire les indésirables. Retirer du feu et laisser tiédir pendant 15 minutes. Recette Börek turcs. Huiler le moule ou le tepsi (grand plat turc traditionnel). Après avoir déposé la dernière feuille, badigeonnez d'huile d'olive. Bisous Samar. Comme çà donne envie d’en faire ! Farce au poulet, viande hachée, crevettes, thon, pomme de terre, fromage, épinards, béchamel, merrguez, sardine…etc. Samar, Tes recettes sont toujours un plaisir à découvrir !! Les borek peuvent être farcis à la viande hachée, au fromage fêta et herbes aromatiques ou encore aux épinards-féta… Beaucoup de variantes sont possibes. Voir plus d'idées sur le thème Recettes de cuisine, Cuisine orientale, Cuisine et boissons. Et les borek j'adore!. Mettre trois autres couches de pâte par-dessus les pommes de terre. De … 4 juin 2016 - Le Borek turc au fromage est idéal pour le ramadan, une recette toute simple avec des feuilles de yukfa et non des fuilles de brick et du fromage turc. Replier les bords de la pâte dur la farce de manière à former des sortes de chaussons. Ajoutez les 3 dernières feuilles de yufka en badigeonnant de lait entre chaque. Ces cigares sont réalisés avec des feuilles de pâte à filo et non les feuilles de pastilla qu'on trouve facilement dans les … Badigeonnez le dessus d’huile d’olive ou d'un jaune d'oeuf. Déposer 1 feuille de pâte phyllo et étaler la farce aux épinards et feta en prenant soin de laisser 1cm sur les bords. Ingrédients (4 personnes) : 250 g d'épinards, 1 bouquet de persil, 60 g de beurre... - Découvrez toutes nos idées de repas et recettes sur Cuisine Actuelle Gros bisous, coucou Kathia Voir plus d'idées sur le thème Bourek turc, Recettes de cuisine turc, Recette turque. Cuire durant 30 à 35 minutes ou jusqu’à ce que la surface prenne une belle couleur dorée. Copyright © 2020 Le Blog cuisine de Samar, All Rights Reserved |, Je me suis permis d’ajouter des rondelles d’olives vertes pour plus de goût, la recette de Borek Turc aux épinards qu’on  appelle aussi yufka est à base de pâte filo (phylo) qu’on badigeonne d’un mélange de yaourt, lait et huile, une recette vraiment simple mais tellement savoureuse accompagnée d’une bonne salade ou d’une bonne, Ces Borek Turque remplaceront facilement les. Chauffer 1 cuillère à soupe d'huile d'olive dans une poêle. Oh, ça a l’air tellement bon ! Les börek, j'adore, j'adore, j'adore... avec le thé qui va avec. Le Borek turc au fromage est idéal pour le ramadan, une recette toute simple avec des feuilles de yukfa et non des fuilles de brick et du fromage turc. Pour repondre a votre question sur les feuilles de brick, si vous voulez en utiliser je vous conseille de les frire a l'huile au lieu de les cuire au four; ils seront trop durs sinon. Dans un saladier, mettre les épinards, le fromage émietté, l'oignon ciselé et le sel et mélanger jusqu'à obtenir une garniture. Au plaisir de vous relire Je te souhaite bonne continuation, à bientôt Merci mais n'hésitez pas à laissez votre avis sur ces recettes via les commentaires. 2 - recette borek facon divan Borek façon Divan Les börek façon Divan sont des börek réalisés avec une farce peu répandue avec du poulet, oignon et herbes servis aux clients du restaurant de l'Hotel Divan à … Couper le blanc de poulet en petit dés Rajouter le sel, le poivre et la cannelle et tourner de temps en temps pendant 5 mn Laisser refroidir un peu et passer au hachoir remettre dans la caserolle. Badigeonnez généreusement de lait poivré. 20 commentaires. Verser dans un bol ajouter le fromage feta émietté et mélanger bien (ajouter une poignée d'olives coupées en rondelle si désiré). Pendant cette étape, selon vos gouts, vous pouvez rajouter de la menthe, de l'aneth, du fromage ou tout autre épice. Faites le test et dites m'en des nouvelles. Les börek sont des mets salés fourrés avec du fromage, Copyright 2013-2017 Manger Turc - Recettes de cuisine turque - Melek Siyar. Dans un bol fouetter ensemble l'huile, le lait, l'oeuf, le yaourt, le sel et le poivre dans un bol jusqu'à incorporation des ingrédients. Ajouter les 3 dernières yufkas en badigeonnant de lait entre chaque. Votre adresse email ne sera pas publiéeLes champs requis sont surlignés *. bisous! XD. Je trouve cette façon de faire ces boreck turcs vraiment extra ! Nos cuisines sont tres similaires (chroba, bourak, dolma, baklawa, moussaka, etc. ) Enfin, parsemez des graines de sésame et de jaune d’œuf sur la surface et enfournez pendant environ 25 minutes à 210°. Répéter le même processus une fois (2 feuilles de pâte Phyllo et badigeonner du mélange lait-oeuf-yaourt-huile.) Ajouter l’oignon haché et cuire jusqu’à ce qu’il soit translucide (environ 3-5 minutes). Versez la moitié du mélange aux pommes de terre et répartir sur la surface. merci ! Je dois être la seule… Est-ce qu’on remet de la préparation aux épinards après avoir mis le 2ème étage de 2 feuilles de pâtes filo ? Ajoutez de deux feuilles de pâte Phylo et Déposer la dernière feuille de pâte phyllo et badigeonner de préparation et vous filmez la surface de film alimentaire et placer au réfrigérateur pour 2 heures au minimum. Déposer ensuite 2 feuilles de pâte phyllo badigeonner de préparation au lait. 10 sept. 2017 - Le Borek turc au fromage est idéal pour le ramadan, une recette toute simple avec des feuilles de yukfa et non des fuilles de brick et du fromage turc. 30 mai 2018 Ajouter les épinards, le sel et le poivre. J'ai cuit les bricks au four en les badigeonnant du beurre fondu pour qu'elles soient bien croustillantes. Ecrasez les pommes de terre, préalablement bouillies, dans un saladier avec une fourchette de manière à obtenir une sorte de purée. Tapisser une plaque allant au four de papier sulfurisé et huilé (j’ai utilisé une plaque a génoise). Voir cette épingle et d'autres images dans Recettes à cuisinerpar Fabienne Haincourt. La pâte filo se cuit uniquement au four, la pâte à brick se cuit à la poele ou au four Enfin, il y a aussi une différence en matière de conservation : après ouverture du paquet (si vous les achetez dans le commerce), la pâte à brick se conserve largement une semaine (voire 10 jours) alors que la pâte yufka se garde difficilement au-delà de 3 ou 4 jours.Des böreks en pâte à brick ou en pâte filo sont très différents selon moi (je préfère la version filo, moins grasse, mais c'est affaire de... sagesse plus que de goût, car les 2 sont très bons !) contrairement à ma petite famille, j’aime beaucoup les épinards, et j’avais découvert l’alliance épinard feta quand j’ai réalisé il y a quelques années la recette du Borek turc, un borek … Sur la 3ème épaisseur de yufka, répartir la garniture aux épinards sur toute la surface. Mon mari est turc et il adore. On peut varier la farce en utilisant de la viande hachée ou du po Je vais vous présenter 5 recettes de börek : 1 - RECETTE ISPANAKLI BOREK - Börek aux épinards, 3 - RECETTE PEYNIRLI BOREK - Börek au Fromage, 4 - RECETTE PATATESLI BOREK - Börek aux pommes de terre, Commandez facilement tous les ustensiles pour la cuisson des borek, Commandez facilement les accessoires pour la cuisson des pizzas turques, Commandez les accessoires utiles à la cuisson des pizzas turques, Un four turc rond - un tepsi - un sini (plateau de service), 100g de fromage type "beyaz peynirli" ou feta. Badigeonner sur la feuille yufka 6 cuillères à soupe de lait. Verser dans un bol ajouter le fromage feta émietté et mélanger bien (ajouter une poignée d’olives coupées en rondelle si désiré). 5 juil. Hmm ça doit être un régal, les épinards et la feta c’est toujours gagnant, merci pour cette belle recette, bisous <3, jolie réalisation et une découverte mais je passe aujourd’hui beau soleil et chez toi quel temps, coucou Samar, merci pour ce voyage culinaire ! Tapisser une plaque allant au four de papier sulfurisé et huilé (j’ai utilisé une plaque a génoise). Chauffer 1 cuillère à soupe d’huile d’olive dans une poêle. Cette recette est sublime ! Dans un bol fouetter ensemble l’huile, le lait, l’oeuf, le yaourt, le sel et le poivre dans un bol jusqu’à incorporation des ingrédients. Bonne journée Placer ensuite dans une passoire afin d'en retirer le maximum de liquide. Déposer 1 feuille de pâte phyllo et étaler la farce aux épinards et feta en prenant soin de laisser 1cm sur les bords. Je m’intéresse énormément à la cuisine du monde et plus particulièrement à la cuisine libanaise et turque durant le mois de ramadan les ingrédients sont simple et les recettes vraiment économiques. Tu me régale les yeux une fois de plus ! :), Merci Stephimat, j’essaie de partager avec vous mes expériences et quelques recettes délicieuses... Ne vous inquiétez pas, vous y arriverez sans problème. J’adore! Découper des carrés ou autre formes au choix. Faire cuire les épinards dans de l'eau salée pendant environ 20 min. Découvrez la recette de Su böregi (recette de börek à la turque) à faire en 60 minutes. La pate filo (yufka) passe très bien à la poêle ! N’hésitez pas à plier ou froisser les feuilles trop grandes. Tapisser une plaque allant au four de papier sulfurisé et huilé (j'ai utilisé une plaque a génoise). Recette TurqueCuisine TurqueCuisine D'ailleursBlog CuisineCuisine FacileRecette De PlatRecettes De CuisineRecettes PainsPlat Turc https://www.auxdelicesdupalais.net/borek-turc-au-fromage-sigara-boregi.html J’adore ce genre de garniture, vous avez du vous régaler, je n’ai jamais goûté de borek mais je suis sûre que c’est suer bon! Sortez du four et laissez reposer quelques minutes. J’aime beaucoup l’association épinards-fêta. Dans un bol, versez le lait, ajoutez l'emmental râpé et salez. Nouvelle recette délicieuse de bricks faite avec les restes de poulet. Farce au poulet, viande hachée, crevettes, thon, pomme de terre, fromage, épinards, béchamel, merrguez, sardine…etc. 2020 - Découvrez le tableau "Bourek turc" de Dieng adja sur Pinterest. Huilez le fond d’un plat rond ou rectangulaire. Avec cette recette je participe au défi de ma chère Claudine Cuisinons de saison avec l’épinard, accompagnements, entrees, ramadan,  algerie, entrees-chaudes, ramadan-2018, cuisine-vegetarienne, Contient le(s) mot(s)-clé(s) :cuisine turque entree pour ramadan 2015 epinards feta ramadan 2017 recette ramadan 2018 samira TV. Ces Borek Turque remplaceront facilement les bourek ou brick algériens, ou encore la maakouda. Mettre au four pendant 35 minutes à 220°C. Tout le monde autour de chez moi en veu 1. Vous deposez une seconde fois 2 feuilles de pâte Phyllo et vous les badigeonnez du mélange lait-oeuf-yaourt-huile. donc j'adore la cuisine turque. Badigeonner la surface de mélange jaune d’oeuf avec un peu de lait et parsemer la surface de graines de sésames et graines de pavot. Badigeonner la surface de mélange jaune d’oeuf avec un peu de lait et parsemer la surface de graines de sésames et graines de pavot. ;), Je découvre avec délice votre blog ... j'ai assisté à un atelier de cuisine turque qui m'a donné envie de me lancer ! 7 mai 2019 - Découvrez le tableau "Bourek turc" de rachida sur Pinterest. je note le badigeon yaourt huile lait oeuf ! J'adore les bouraks! Répéter l’opération avec deux feuilles de pâte Phylo. Merci pour ces recettes de borek. Dans un bol fouetter ensemble l’huile, le lait, l’oeuf, le yaourt, le sel et le poivre dans un bol jusqu’à incorporation des ingrédients. Desolee si je n’ai pas ete tres explicite : la farce vous ne la déposez qu’une seule fois : Images de thèmes de. Retirer du feu et laissez tiédir pendant 15 minutes. Direction la Turquie ce magnifique pays qui nous fait rêver et nous fascine de par sa culture et son art culinaire sans oublier ses coutumes et traditions et aujourd’hui je vous propose des Borek Turc aux épinards et fromage Feta à la pâte Phylo ou filo, une belle entrée chaude végétarienne très appréciée durant le mois sacré de ramadan et j’espère qu’elle vous plaira autant qu’a ma petite famille. Farce au poulet, viande hachée, crevettes, thon, pomme de terre, fromage, épinards, béchamel, merrguez, sardine…etc. Lorsque les ingrédients sont cuits, saupoudrez de thym, d'aneth ciselée et de sel. Badigeonnez de lait poivré comme précédemment et répartissez dessus le reste du mélange au fromage. De plus la cuisson au four me convient tout à fait . Étaler une feuille de yufka (ou filo). Merci pour votre blog! Graine de sésame et/ou jaune d’œuf (facultatif). De … Par contre, le site www.boutique-turque.fr vend en ligne des produits turcs. Recette Su böregi [spécialité de börek turque]. Thème Awesome Inc.. https://gourmandiseassia.fr/borek-turc-pour-le-ramadan-2019 La cuisson des borek avec un four rond c'est quand même l'idéal ! Ajoutez ensuite les blancs de poireaux, salez et laissez mijoter 5 à 10 minutes. Ensuite ajoutez une autre feuille de yufka par dessus et badigeonnez de lait et ajoutez une 3ème feuille. Faire rissoler l'oignon et l'ail dans une poêle avec de l'huile d'olive. On sent aussi une différence très nettement en les "caressant" : la pâte filo est très très soyeuse et souple, la pâte à brick est granuleuse et plus rigide. Ici vous trouverez les recettes de plusieurs variantes de boureks algériens, bricks tunisiens, briouates, pastilla marocaines, borek turc. Pour vous abonnez c'est par ici et c'est totalement gratuit : https://www.youtube.com/channel/UCeA3d5Cu9ITuJ4xYIbgfEfA?view_as=public suivez moi … Après avoir Tapissé une plaque allant au four de papier sulfurisé et huilé vous déposez 2 feuilles de pâte Phyllo et vous les badigeonnez du mélange (lait-oeuf-yaourt-huile). Déposez-y trois couches de feuille filo ou yufkas dont vous ferez dépasser les bords de façon à les remonter sur la partie supérieure une fois votre börek fini. je n’ai pas bien compris l’empilage des feuilles ! merci ma chère samar d’avoir offert ce plat à cuisinons de saison. Sur la 3ème feuille, répartissez les légumes sur toute la surface. N’hésitez pas à plier ou froisser les feuilles trop grandes. Déposer 2 feuilles de pâte Phyllo et badigeonner du mélange lait-oeuf-yaourt-huile. L'Algerienne :), Bonjour Melek : quelle technique conseillez-vous pour que la pâte ne s'ouvre pas à la cuisson ? Je me suis permis d’ajouter des rondelles d’olives vertes pour plus de goût, la recette de Borek Turc aux épinards qu’on  appelle aussi yufka est à base de pâte filo (phylo) qu’on badigeonne d’un mélange de yaourt, lait et huile, une recette vraiment simple mais tellement savoureuse accompagnée d’une bonne salade ou d’une bonne Chorba pour le ftour c’est l’idéal et surtout que cela nous permet d’éviter la friture. Préparation 1h30, cuisson 20 min par tepsi. Dans un bol mettre le lait, le poivre, l'huile et l’œuf et fouettez énergiquement. La feuille de brick est plus épaisse que la pâte filo et plus croustillante après cuisson. Badigeonner de jaune d’œuf, vous pouvez décorer avec des graines de sésame ou de nigelle. merci Mikaela ravie que ça soit un succès Enregistrer mon nom, mon e-mail et mon site web dans le navigateur pour mon prochain commentaire. C’est délicieux et facile à préparer! Déposer la dernière feuille de pâte phyllo et badigeonner de préparation. Filmer la surface de film alimentaire et placer au réfrigérateur pour 2 heures au minimum. Lavez, pelez et découpez les pommes de terre et les blancs de poireaux en tout petits dés. contente de te lire j’espère que tu vas bien ton message est passe en indésirable pareil que toi pour moins de gras c’est l’idéal la cuisson au four. https://www.sousou-kitchen.com/borek-turque-a-la-viande-hachee Après les Gozleme, Lahmacum, je vous présente ici les Borek.Une spécialité turque qu’on peut trouver en plusieurs versions, à la vainde, au fromage, salée ou sucrée…etc. Éplucher et hacher l'ail et émincer l'oignon. Badigeonnez de lait poivré comme précédemment et répartissez dessus le reste du mélange de pommes de terre. Est ce que j'aurais le.meme resultat que l'original en faisant avec des bricks, Je ne sais pas car je n'ai jamais utilisé de feuilles de brick pour mes borek. Un feuilleté préparé avec des yufkas, des feuilles turques un peu plus épaisses que la feuilles de brick ou la pâte filou. Découper la pâte feuilletée en cercle d'environ 15 cm de diamètre. Ajouter une autre yufka par dessus et badigeonner de lait. Répéter le même processus une fois (2 feuilles de pâte Phyllo et badigeonner du mélange lait-oeuf-yaourt-huile.). Merci pour tous vos commentaires KISSSS, OUI AL avec le thé qui va avec bien sûr ! ;-). Bisous, bonjour, Bonne continuation et surtout régalez-vous ;). Mettre trois autres couches de pâte par-dessus le fromage. Nos borek seront donc sous forme de feuilletés fourrés à la viande et au fromage. En savoir plus sur comment les données de vos commentaires sont utilisées. bisous, Ils donnent envie et tes photos sont sublimes. Incorporez le persil coupé, 1 c.à s. d'huile d'olive, le piment rouge et le sel et mélangez soigneusement. Mélanger bien, couvrir la poêle et cuire à feu moyen environ 5 minutes. Servir aussitôt. C’est un plat qui plairait à toute ma famille. j'ai eu la chance de gouter à ces bourek et vraiment des délices !! Gateaux-Muffins-Madeleines-Cookies-Gaufres, Boisson-Jus-Smoothie-Cocktails sans alcool, La pâte à empanadas fait-maison (étape par étape), Chausson salé frit (ou au four), à la viande hachée, Sigara Böreği : Cigares Turcs à la viande hachée, En savoir plus sur comment les données de vos commentaires sont utilisées, Sauté de veau aux olives, carotte et champignons, Gateau au chocolat de Christophe Felder comme un fondant, Beignets espagnols ou Rosquillas / Roscas, pâte à tartiner maison : recette selon Michalak, Maison en pain d’épices {gingerbread house}, Biscuits de Noël au cacao polonais : Pierniczki, recettes de Houriat el-Matbakh Fatafeat-TV, https://www.youtube.com/watch?v=RUqEqPbmpa8&t=41s, Bûche noisettes clémentine et glaçage miroir, boissons rafraîchissantes: limonade, jus, Cocktail, smoothie, Poğaça petits pains turcs farcis a la feta et persil, recette facile et inratable, Crème de Riz au chocolat et caramel (mhalbi), Poulet à la crème aux épinards / Lemon butter chicken, Recette escalope Milanaise / Chicken Milanese, Granité à la pastèque et menthe maison / Watermelon Granite, 2 cuillères à soupe de graines de sésame, graines de pavots. Ajouter une autre yufka. Ici vous trouverez les recettes de plusieurs variantes de boureks algériens, bricks tunisiens, briouates, pastilla marocaines, borek turc. Parce que ça me donne envie et je voudrais pas rater ce plat , Bonjour Francolie J’adore, du moment que c’est. En général c'est écrit « böreklik beyaz peynir » (fromage blanc pour börek)Car il y a pl… Préchauffer le four à 180 C ( 350 F). https://lesucresale-doumsouhaib.com/recette-bourek-turc-aux-epinards-et-feta Ensuite deposez 1 feuille de pâte phyllo et vous etalez la farce aux épinards et feta en prenant soin de laisser 1cm sur les bords. Ici vous trouverez les recettes de plusieurs variantes de boureks algériens, bricks tunisiens, briouates, pastilla marocaines, borek turc. Le beurre peut … Découper des carrés ou autre formes au choix. J’espère que tout va bien pour toi et ta famille, et que tu n’es pas trop fatiguée pendant cette période de ramadan ? Cuit au four je deviens de plus en plus paresseuse, , J’ai fait il y a peu une tourtière avec des épinards et de la feta et nous nous sommes vraiment régalés ! Ingrédients (10 personnes) : Des pâtes à börek (su böregi) chez le turc du coin, du fromage turc et du persil... - Découvrez … Bourek Turc à la viande hachée La farce au fromage :Il faut émietter le fromage (avec les mains) et rajouter du persil haché finement.Choisir un fromage turc (KERIM, GAZI...) il y a plusieurs sortes. Le Borek turc au fromage est idéal pour le ramadan, une recette toute simple avec des feuilles de yukfa et non des fuilles de brick et du fromage turc. Placer ensuite dans une passoire afin d’en retirer le maximum de liquide. J'espère y arriver ! C'est d'ailleurs comme ça que l'on fait les sigara börek en Turquie... Je fais aussi mes peyniri boregi à la poele (feta+persil+citron+huile olive).MM. De … Répéter le même processus une fois (2 feuilles de pâte Phyllo et badigeonner du mélange lait-oeuf-yaourt-huile.).

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